Обязанности: управление популярной кондитерской в течение смены. контроль работы бариста-кассиров, общение с нашими гостями, контроль соблюдения корпоративных стандартов, ведение чек-листов; поддержание системы высокого качества, контроль качества продукции (бракераж, дегустации, оценка тайного покупателя); составление графиков работы, заполнение табелей, контроль соблюдения дисциплинарной...