Трудовые действия
Передача охлажденного (замороженного) продукта на последующую обработку или на склад
Выполнение отдельных операций процесса охлаждения или замораживания пищевой продукции, полуфабрикатов и сырья до установленной температуры
Необходимые умения
Правила укладки и хранения пищевой продукции в морозильных камерах
Технологические параметры процесса охлаждения или заморозки (температурный режим и время охлаждения или заморозки)
Требования, предъявляемые к температурному режиму закалочной или морозильной камеры
Основы процесса охлаждения (заморозки) (сырье, способы ведения процесса, оптимальные условия, аппаратурное оформление с обвязкой КИП)
Необходимые знания
Поддерживать состояние рабочего места и оборудования в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, требованиями охраны труда, пожарной, промышленной и экологической безопасности
Осуществлять установку и размещение продукции, уложенной в тару в холодильные и морозильные камеры
Охлаждать или замораживать (закаливать) пищевую продукцию, полуфабрикаты, сырье в холодильных установках в соответствии с рабочими инструкциями
Осуществлять контроль и регулировку температурного режима при помощи КИП
Применять специальные и регулировочные приспособления
Транспортировать охлажденный (замороженный) продукт на последующую обработку или на склад
Станция метрополитена: Пушкинская Дополнительная информация по вакансии:
Приглашаем на вакансию оператор линии по производству продукции мясокомбината (колбасы и сосиски),полуфабрикаты и т.д.Условия: Работа вахтовым методом.Оплата работы сдельная или почасовая -- ставка от 150 руб/час.Авансы выдаются каждую неделю. Расчет зарплаты и выплаты--2 раза в месяц ..Заработная плата от 52000р.в зависимости от срока вахты.Продолжительность вахты любая. Минимальная вахта 35 дней (6/1;5/2), выходные предоставляются по желанию.Графики работы в зависимости от цеха (день/ночь); с 8-00 до 20.00
Профстандарт: Оператор тепловых/холодильных установок Профессия: Оператор автомата по производству полуфабрикатов График работы: Вахтовый метод Количество рабочих мест: 10 Предоставление жилья при переезде из другого региона: жилье предоставляется Тип жилья: Общежитие Транспортные льготы: Оплата проезда Готовность к переобучению: переобучение есть Наличие стипендии: нет стипендии