Вакансии по специальности су-шеф в Москве с зарплатой от 50 000 руб.

Городское кафе "НеПатрики". Днем ориентировано на бизнес-ланчи, вечером меню а-ля карт европейское с миксом северной кухни. Посадка на 130 человек.Обязанности:Организовать и координировать процесс бесперебойной работы кухни ресторанаКонтролировать работу персонала и процесс приготовления блюдПри необходимости вносить поправки в действия сотрудниковЗаботиться о достаточном количестве...

Условия- Работа в на территории работодателя;- Оформление по ТК РФ;- Профессиональный рост;- Дружный коллектив.Требования- Знание европейской кухни;- Опыт работы от 2-х лет в должности су-шефа/шеф-повара;- Наличие мед. книжки;- Знание СанПин;- Навыки работы с техническим оборудованием;- Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость...

Требуемый опыт работы: 3-6 летПолная занятость, полный деньОбязанности: руководство и организация работы кухни; контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции; грамотное планирование закупок; работа с поставщиками; управление персоналом, участие в подборе, обучение;Требования: профильное высшее образование или средне-специальное; внимание к людям, умение удерживать, сплочать и...

Приготовление блюд согласно тех картам; контроль работы персонала заказ продукции контроль сроков годности, прием товара работа с сопроводительными документами График работы 5/2. с 11 до 23. Ресторан с удобной локацией в одной минуте от м Добрынинская, дружный коллектив, лояльное руководство, перспектива роста!Адрес места работы: Москва Люсиновский 1-й переулок дом 3Б Зарплата: 80000 руб...

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами;Организация и контроль процессов приготовления блюд по тех.картам;Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов;Составление заказа на необходимое сырье и продукты;Контроль сроков, ассортимента, количества поступления продуктов;Управление линейным персоналом;Участие в инвентаризациях, ведение бракеража и списаний...

Условия- График 5/2, по 10 часов- выходные: понедельник, вторникТребования- Опыт работы от 1 года- Знание технологии приготовления блюд- Знания ПК на уровне пользователяОбязанности- Ресторан находится в здании аэропорта ВНУКОВО, рассчитан на 130 посадочных мест.- Контроль рецептур и технологии при приготовлении блюд поварами- Контроль соблюдения правил хранения продуктов и заготовок- Контроль...

- Контроль работы кухни и поддержание чистоты на всех подразделения; - Контроль отдачи готовых блюд согласно установленным стандартам компании; - Контроль наличия необходимых продуктов на производстве и своевременное составление заказов; - Разработка и запуск меню совместно с шеф-поваром; - Подбор и обучение персонала; - Ведение первичной документации; - Проведение инвентаризации; - Поддержание...

- Входит координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников, он отвечает за закупки продуктов, проверяет блюда перед подачей, а также принимает участие в разработке меню и новых рецептов. -Опыт работы от 1 года - Наличие мед.книжки. Станция метрополитена: Полянка Дополнительная информация по вакансии: Waiters находится на Якиманской набережной в центре Москвы...

Контроль работы кухни и поддержание чистоты на всех подразделения; Контроль отдачи готовых блюд согласно установленным стандартам компании; Контроль наличия необходимых продуктов на производстве и своевременное составление заказов; Разработка и запуск меню совместно с шеф-поваром; Подбор и обучение персонала; Ведение первичной документации; Проведение инвентаризации; Поддержание дисциплины...

Контроль работы кухни и поддержание чистоты на всех подразделения;Контроль отдачи готовых блюд согласно установленным стандартам компании;Контроль наличия необходимых продуктов на производстве и своевременное составление заказов;Разработка и запуск меню совместно с шеф-поваром;Подбор и обучение персонала;Ведение первичной документации;Проведение инвентаризации;Поддержание дисциплины...

Гражданство РФ Профильное образование обязательно Наличие знаний и опыта работы на аналогичной должности обязателен Организация работы поваров на смене Контроль выполнения работ сотрудниками Приготовление блюд по ТК (ресторанное качество) Контроль качества выпускаемой продукции Контроль за санитарным состоянием кухни, сроки годности, условия хранения , ротация и т.д...