Вакансии по специальности су-шеф с полной занятостью в Москве

- Контроль работы кухни и поддержание чистоты на всех подразделения; - Контроль отдачи готовых блюд согласно установленным стандартам компании; - Контроль наличия необходимых продуктов на производстве и своевременное составление заказов; - Разработка и запуск меню совместно с шеф-поваром; - Подбор и обучение персонала; - Ведение первичной документации; - Проведение инвентаризации; - Поддержание...

- Входит координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников, он отвечает за закупки продуктов, проверяет блюда перед подачей, а также принимает участие в разработке меню и новых рецептов. -Опыт работы от 1 года - Наличие мед.книжки. Станция метрополитена: Полянка Дополнительная информация по вакансии: Waiters находится на Якиманской набережной в центре Москвы...

Контроль работы кухни и поддержание чистоты на всех подразделения; Контроль отдачи готовых блюд согласно установленным стандартам компании; Контроль наличия необходимых продуктов на производстве и своевременное составление заказов; Разработка и запуск меню совместно с шеф-поваром; Подбор и обучение персонала; Ведение первичной документации; Проведение инвентаризации; Поддержание дисциплины...

Гражданство РФ Профильное образование обязательно Наличие знаний и опыта работы на аналогичной должности обязателен Организация работы поваров на смене Контроль выполнения работ сотрудниками Приготовление блюд по ТК (ресторанное качество) Контроль качества выпускаемой продукции Контроль за санитарным состоянием кухни, сроки годности, условия хранения , ротация и т.д...