Вакансии по специальности су-шеф с средне-специальным образованием в Москве с зарплатой от 30 000 руб.

Городское кафе "НеПатрики". Днем ориентировано на бизнес-ланчи, вечером меню а-ля карт европейское с миксом северной кухни. Посадка на 130 человек.Обязанности:Организовать и координировать процесс бесперебойной работы кухни ресторанаКонтролировать работу персонала и процесс приготовления блюдПри необходимости вносить поправки в действия сотрудниковЗаботиться о достаточном количестве...

Приготовление блюд согласно тех картам; контроль работы персонала заказ продукции контроль сроков годности, прием товара работа с сопроводительными документами График работы 5/2. с 11 до 23. Ресторан с удобной локацией в одной минуте от м Добрынинская, дружный коллектив, лояльное руководство, перспектива роста!Адрес места работы: Москва Люсиновский 1-й переулок дом 3Б Зарплата: 80000 руб...

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами;Организация и контроль процессов приготовления блюд по тех.картам;Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов;Составление заказа на необходимое сырье и продукты;Контроль сроков, ассортимента, количества поступления продуктов;Управление линейным персоналом;Участие в инвентаризациях, ведение бракеража и списаний...

Условия- График 5/2, по 10 часов- выходные: понедельник, вторникТребования- Опыт работы от 1 года- Знание технологии приготовления блюд- Знания ПК на уровне пользователяОбязанности- Ресторан находится в здании аэропорта ВНУКОВО, рассчитан на 130 посадочных мест.- Контроль рецептур и технологии при приготовлении блюд поварами- Контроль соблюдения правил хранения продуктов и заготовок- Контроль...