Вакансии по специальности су-шеф с средним образованием в Москве

СУ-ШЕФ (З/п 130 000 - 150 000 ?)Ресторан нового уровня ищет в команду су-шефа, который не просто умеет готовить - а знает, как на кухне рождается гастрономия, эмоции и настоящее искусство.Если ты чувствуешь в себе драйв, знаешь, как держать кухню в тонусе и хочешь расти вместе с сильной командой - тебе к нам...

Городское кафе "НеПатрики". Днем ориентировано на бизнес-ланчи, вечером меню а-ля карт европейское с миксом северной кухни. Посадка на 130 человек.Обязанности:Организовать и координировать процесс бесперебойной работы кухни ресторанаКонтролировать работу персонала и процесс приготовления блюдПри необходимости вносить поправки в действия сотрудниковЗаботиться о достаточном количестве...

Условия- Работа в на территории работодателя;- Оформление по ТК РФ;- Профессиональный рост;- Дружный коллектив.Требования- Знание европейской кухни;- Опыт работы от 2-х лет в должности су-шефа/шеф-повара;- Наличие мед. книжки;- Знание СанПин;- Навыки работы с техническим оборудованием;- Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость...

Требуемый опыт работы: 3-6 летПолная занятость, полный деньОбязанности: руководство и организация работы кухни; контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции; грамотное планирование закупок; работа с поставщиками; управление персоналом, участие в подборе, обучение;Требования: профильное высшее образование или средне-специальное; внимание к людям, умение удерживать, сплочать и...

Приготовление блюд согласно тех картам; контроль работы персонала заказ продукции контроль сроков годности, прием товара работа с сопроводительными документами График работы 5/2. с 11 до 23. Ресторан с удобной локацией в одной минуте от м Добрынинская, дружный коллектив, лояльное руководство, перспектива роста!Адрес места работы: Москва Люсиновский 1-й переулок дом 3Б Зарплата: 80000 руб...

Соблюдение технологии приготовления блюд‚ норм закладок сырья и выхода готовой продукции. Поддержание сервиса на высоком уровне. Соблюдение сан. и гигиенических норм в столовой корпоративного питания... График работы 5/2 с 7-30 до 17-00. Корпоративная столовая при бизнес центре. Нужен повар универсал, с опытом работы в корпоративных столовых, знание холодного цеха, горячего цеха, мясного цеха...

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами;Организация и контроль процессов приготовления блюд по тех.картам;Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов;Составление заказа на необходимое сырье и продукты;Контроль сроков, ассортимента, количества поступления продуктов;Управление линейным персоналом;Участие в инвентаризациях, ведение бракеража и списаний...

Условия- График 5/2, по 10 часов- выходные: понедельник, вторникТребования- Опыт работы от 1 года- Знание технологии приготовления блюд- Знания ПК на уровне пользователяОбязанности- Ресторан находится в здании аэропорта ВНУКОВО, рассчитан на 130 посадочных мест.- Контроль рецептур и технологии при приготовлении блюд поварами- Контроль соблюдения правил хранения продуктов и заготовок- Контроль...

Выполнение обязанностей шеф-повара в период его отсутствия Организация работы кухни в полном объеме (контроль соблюдения технологии приготовления блюд, санитарно-технических норм, техники безопасности и т. д.)Ведение первичной отчетной документацииПроведение инвентаризацийСоставление графиков работы сотрудников подразделения Стабильная и своевременная оплата труда (выплаты 2 раза в месяц)Зарплата ...

Контроль работы кухни и поддержание чистоты на всех подразделения;Контроль отдачи готовых блюд согласно установленным стандартам компании;Контроль наличия необходимых продуктов на производстве и своевременное составление заказов;Разработка и запуск меню совместно с шеф-поваром;Подбор и обучение персонала;Ведение первичной документации;Проведение инвентаризации;Поддержание дисциплины...