- Взаимодействие с поставщиками, планирование и оформление заказов на поставку пищевого сырья и т.д. - Организация качественного обслуживания гостей - Работа с претензиями и предложениями. - Организация мероприятий - Подбор, обучение и расстановка персонала, распределение обязанностей и т.д. - Работа с кассовым аппаратом и кассовой отчетностью. - Составление отчетности руководителю...