Приготовление русской,европейской,итальянской кухни,умение составлять меню,калькуляций. проведение банкетов,фуршетов,детских праздников
Дополнительная информация
Семейное положение: Не состою в браке, есть дети
Опыт работы
1994- 1996 повар р ест ор ан Эль дор адо. 1997- 2000 повар Бильяр дны й клу б. 2000- 2006 зав. пр оизв. ст оловая ОАО Чит аэ нер го. 2006- 2009 повар р ест ор ан Забайкаль е. 2009- 2012 Шеф- повар р ест ор ана Пир амида. 2012- 2014 повар р ест ор ана Золот ой т елец. 2014- 2015 Шеф- повар каф е Пят ниц а
Образование
Сведения об обр азовании: 1990- 1993г Чит инс кое пр оф есс иональ но-т ех нич ес кое уч илищ е?? ? 35 повар- кондит ер, повар- 4р азря д, кондит ер- 3р азря д